معلومات الفطر بورتابيلا: هل يمكنني زراعة فطر بورتابيلا

فطر بورتابيلا هو فطر كبير ولذيذ خاصة عند الشواء. وغالبًا ما يتم استخدامها بدلاً من اللحم المفروم للحصول على "برغر" نباتي لذيذ. أنا أحبهم ، ولكن مرة أخرى ، لا أميز بين الفطر ، وأحبهم جميعًا على قدم المساواة. قادني هذا الرومانسية مع الفطر إلى التفكير "هل يمكنني زراعة فطر بورتابيلا؟" تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة فطر بورتابيلا وغيرها من معلومات فطر بورتابيلا.

معلومات الفطر بورتابيلا

فقط لمعالجة ما قد يكون مربكا هنا. أنا أتحدث عن فطر بورتابيلا ولكنك تفكر في فطر بورتوبيللو. هل هناك فرق بين فطر بورتوبيللو وفطر بورتابيلا؟ كلا ، هذا يعتمد فقط على من تتحدث إليه.

كلاهما مجرد طرق مختلفة قليلاً لقول اسم فطر كريميني أكثر نضجًا (نعم ، في بعض الأحيان يتم تهجئتهم كريميني). Portabellas ، أو portobellos حسب الحالة ، كلاهما ببساطة مجرمين يبلغ عمرهما 3-7 أيام ، وبالتالي أكبر - حوالي 5 بوصات (13 سم).

لكني أتطرق. كان السؤال "هل يمكنني زراعة فطر بورتابيلا؟" نعم ، في الواقع ، يمكنك زراعة فطر بورتابيلا الخاص بك. يمكنك شراء مجموعة أدوات أو بدء العملية بنفسك ، ولكنك ستظل بحاجة إلى شراء جراثيم الفطر.

كيفية زراعة الفطر بورتابيلا

عند زراعة فطر بورتابيلا ، ربما يكون أسهل شيء يمكنك القيام به هو شراء مجموعة يدوية سهلة الاستخدام. تأتي المجموعة كاملة بكل ما تحتاجه ولا تحتاج إلى أي جهد من جانبك إلا لفتح الصندوق ثم الضباب بانتظام. ضع مجموعة الفطر في مكان بارد ومظلم. في غضون أسابيع قليلة ستبدأ في رؤيتها تنبت. سهل جدا.

إذا كنت تواجه تحديًا أكبر ، فيمكنك تجربة زراعة فطر بورتابيلا بطريقة DIY. كما ذكرنا ، تحتاج إلى شراء الجراثيم ، لكن الباقي بسيط جدًا. يمكن أن تتم زراعة الفطر بورتابيلا إما في الداخل أو في الخارج.

تزايد Portabellas في الهواء الطلق

إذا كنت تنمو في الهواء الطلق ، فتأكد من أن درجات الحرارة أثناء النهار لا تتجاوز 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) وأن درجات الحرارة الليلية لا تنخفض إلى أقل من 50 درجة فهرنهايت (10 درجات مئوية).

إذا كنت ترغب في بدء نمو فطر بورتابيلا الخاص بك في الهواء الطلق ، فأنت بحاجة إلى القيام ببعض الأعمال التحضيرية. قم ببناء سرير مرتفع بارتفاع 4 أقدام × 4 أقدام (1 × 1 م) وعمق 8 بوصات (20 سم). املأ السرير بـ 5 أو 6 بوصات (13-15 سم) من السماد العضوي المحنك جيدًا. غطيها بالكرتون وأرفق بلاستيكيًا أسود لتغطية السرير. سيؤدي هذا إلى إنشاء عملية تسمى الإشعاع الشمسي ، والتي تعقم السرير. حافظ على السرير مغطى لمدة أسبوعين. عند هذه النقطة ، اطلب جراثيم الفطر الخاصة بك حتى يصلوا عندما يصبح السرير جاهزًا.

بمجرد مرور الأسبوعين ، قم بإزالة البلاستيك والكرتون. رش بوصة واحدة من الجراثيم فوق السماد ثم اخلطهم برفق. اتركهم يجلسون لبضعة أسابيع ، وعندها سترى غشاء أبيض مكشوف (فطريات) يظهر على سطح التربة. تهانينا! هذا يعني أن جراثيمك تنمو.

الآن ضع طبقة واحدة من الطحالب الرطبة عبر السماد. قم بتغطية هذا بالصحف. رُش يوميًا بالماء المقطر واستمر في هذا الوريد ، يُرَشّ مرتين في اليوم لمدة 10 أيام. يمكن إجراء الحصاد في أي وقت بعد ذلك ، اعتمادًا على الحجم المفضل لديك.

تزايد Portabellas في الداخل

لنمو الفطر في الداخل ، ستحتاج إلى صينية وسماد وطحالب وصحف. العملية تشبه إلى حد كبير النمو في الهواء الطلق. يجب أن يكون الدرج بعمق 8 بوصات (20 سم) و 4 أقدام × 4 أقدام (1 × 1 م) أو حجم مماثل.

املأ الصينية بستة بوصات (15 سم) من السماد المخضرم القائم على السماد ، ورشها بالجراثيم ، واخلطها في السماد وقم بخفضها قليلاً. ضع الصينية في الظلام حتى ترى نمو اللون الأبيض.

ثم ، وضع طبقة من الطحالب الرطبة أسفل وتغطيتها بالصحيفة. ضباب مرتين في اليوم لمدة أسبوعين. أزل الورقة وافحص الفطر. إذا رأيت رؤوسًا بيضاء صغيرة ، فقم بإزالة الصحيفة نهائيًا. إذا لم يكن كذلك ، استبدل الصحيفة واستمر في التغشية لمدة أسبوع آخر.

بمجرد إزالة الورق ، ضباب يوميًا. مرة أخرى ، حصاد لتناسب حجمك المفضل. نظرًا لأنه يمكنك التحكم في درجة الحرارة ، يمكن أن يكون فطر بورتابيلا الداخلي مشروعًا على مدار السنة. حافظ على الغرفة بين 65-70 درجة فهرنهايت (18-21 درجة مئوية).

يجب أن تحصل على 2-3 تدفق من Portabellas على مدى أسبوعين.