معلومات العفن الأسود البصل: إدارة العفن الأسود على البصل

يعد البصل المتعفن مشكلة شائعة قبل وبعد الحصاد. أسبرجيلوس نيجر هو سبب شائع للعفن الأسود على البصل ، بما في ذلك البقع المتعفنة أو الخطوط أو البقع. تسبب نفس الفطريات العفن الأسود على الثوم أيضًا.

معلومات العفن البصل الأسود

يحدث العفن الأسود البصل في الغالب بعد الحصاد ، مما يؤثر على المصابيح في التخزين. يمكن أن تحدث أيضًا في الحقل ، عادةً عندما تكون المصابيح في مرحلة النضج أو تقترب. يدخل الفطر البصل من خلال الجروح ، إما في الأعلى ، أو على البصلة ، أو في الجذور ، أو يدخل من خلال عنق التجفيف. تظهر الأعراض بشكل شائع في الجزء العلوي أو الرقبة وقد تتحرك إلى أسفل. في بعض الأحيان يدمر العفن الأسود المصباح بأكمله.

أ. النيجر وفيرة على المواد النباتية المتعفنة ، وهي وفيرة أيضًا في البيئة ، لذلك لا يمكنك القضاء تمامًا على التعرض لهذا الميكروب. لذلك ، فإن أفضل طرق التحكم في العفن الأسود بالبصل تنطوي على الوقاية.

ستساعد تدابير الصرف الصحي (تنظيف أسرتك في الحديقة) على منع مشاكل العفن الأسود. ضمان صرف جيد في الميدان لمنع تطور هذا المرض. ضع في اعتبارك تدوير البصل مع محاصيل أخرى ليست من عائلة Alliaceae (البصل / الثوم) للوقاية من مشكلة المرض في الموسم المقبل.

وتشمل تدابير الوقاية الرئيسية الأخرى الحصاد والتخزين الدقيقين. تجنب إتلاف البصل أو كدمة أثناء حصاده ، لأن الجروح والكدمات تسمح للفطر بالدخول. عالج البصل بشكل صحيح للتخزين ، واختر الأصناف المعروفة بتخزينها جيدًا إذا كنت تخطط لتخزينها لشهور. تناول أي بصل تالف فورًا لأنه لن يخزن أيضًا.

ماذا تفعل مع البصل مع العفن الأسود

خفيف أ. النيجر تظهر العدوى على شكل بقع سوداء أو خطوط حول الجزء العلوي من البصل وربما على الجانبين - أو قد تكون منطقة الرقبة بأكملها سوداء. في هذه الحالة ، قد يكون الفطر قد غزا فقط المقاييس الخارجية الجافة (طبقات) البصل ، مما أدى إلى إنتاج أبواغ بين مقياسين. إذا تقشرت المقاييس الجافة والمقياس اللحمي الخارجي ، فقد تجد أن المقاييس الداخلية لا تتأثر.

البصل المتأثر بشكل معتدل آمن للأكل طالما أن البصل متماسك ويمكن إزالة المنطقة المتعفنة. انزع الطبقات المصابة ، وقطع بوصة حول الجزء الأسود ، وغسل الجزء غير المتأثر. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الرشاشية ألا يأكلوها.

البصل المتعفن بشدة ليس آمنًا للأكل ، خاصةً إذا أصبح طريًا. إذا أصبح البصل طريًا ، فربما تكون الميكروبات الأخرى قد انتهزت الفرصة للغزو مع العفن الأسود ، ويمكن أن تنتج هذه الميكروبات السموم.