حصاد شجرة الخوخ: متى وكيف يتم اختيار الخوخ

يعتبر الخوخ من أكثر أنواع الفاكهة الصخرية المحبوبة في البلاد ، ولكن ليس من السهل دائمًا معرفة متى يجب حصاد الخوخ. ما هي بعض المؤشرات على أن الوقت قد حان لقطف ثمار الخوخ؟ سؤال آخر قد يكون لديك هو كيفية اختيار الخوخ بشكل صحيح. تابع القراءة لمعرفة ذلك.

حصاد شجرة الخوخ

حتى قبل التفكير في حصاد الخوخ ، آمل أن تكون قد زرعت ورعت شجرة الخوخ بشكل صحيح لتحقيق الإنتاج الأمثل. أولاً ، عندما تحضر الشجرة إلى المنزل من الحضانة ، افتح الغلاف من حول الجذور وانقعها لمدة 6-12 ساعة. ثم قم بزراعة شجرتك في تربة معدة مسبقًا ، ومُزقة لإزالة الحجارة والأنقاض بدرجة حموضة 6.5. ضع الشجرة على نفس العمق الذي تم زرعها فيه في الحضانة وعمل التربة حول الجذور. دك التربة لأسفل لإزالة جيوب الهواء. اسقِ الشجرة جيدًا.

نشارة حول قاعدة الجذع للمساعدة في احتباس الماء وتأخير نمو الحشائش. يجب تقليم أشجار الخوخ بنظام تقليم مركز مفتوح ، مما يسمح لأشعة الشمس باختراق وتحسين دوران الهواء.

حافظ على الشجرة خالية من الأمراض والحشرات والطيور. قم بتسميد الخوخ بكوب (240 مل) من 10-10-10 طعام في مارس في مساحة 3 أقدام (1 م) حول الشجرة. في يونيو وأوائل أغسطس ، بث ½ كوب (120 مل) من نترات الكالسيوم على مساحة 3 أقدام (1 م). في السنة الثانية للشجرة ، قم بتخصيب الخوخ مرتين في السنة في أوائل مارس بكوب واحد (240 مل) من 10-10-10 سنويًا من عمر الشجرة. ثم في أول أغسطس ، ضع 1 كوب (240 مل) سنويًا من شجرة نترات الكالسيوم.

الآن بعد أن أصبح لديك شجرة خوخ صحية ، حان الوقت للجزء الأفضل ، حصاد شجرة الخوخ.

كيفية اختيار الخوخ

يتم تحديد الوقت المحدد لاختيار الخوخ من قبل الصنف ، ولكن بشكل عام يتم حصادها من أواخر يونيو حتى أغسطس. اللون هو مؤشر كبير للنضج. ينضج الخوخ عندما يتغير اللون الأساسي للفاكهة من اللون الأخضر إلى اللون الأصفر تمامًا. بعض أصناف الخوخ الأحدث لها مسحة حمراء على الجلد ، ولكن هذا ليس مقياسًا موثوقًا للنضوج.

هناك خط رفيع عند حصاد الخوخ. تريد أن تعلق الفاكهة على الشجرة لفترة كافية حتى يصل النكهة ومحتوى السكر إلى الذروة ، ولكن ليس لفترة طويلة حتى تصبح مفرطة النضج. تقلل الثمار الناضجة من وقت التخزين وتزيد من احتمالية تلف المرض والحشرات والطيور. أيضا ، سوف ينضج الخوخ في اللون والعصارة والملمس من الشجرة ، ولكن ستفتقر إلى النكهة والحلاوة.

أفضل مؤشر على الوقت الصحيح لاختيار فاكهة الخوخ هو اختبار الذوق. على الرغم من قلة النكهة ، إلا أنه يمكن حصاد الفاكهة الناضجة قليلًا ونضجها في الداخل في كيس ورقي إذا كانت هناك حاجة فورية للحصاد بسبب الطقس. يتم حصاد أصناف Clingstone أو تعليب عندما تنزلق الثمرة بحرية من الجذع.

الخوخ ليس لذيذًا فحسب ، بل مصدرًا رائعًا للألياف والنياسين والبوتاسيوم وفيتامين سي بمجرد حصاده ، سيبقى في الثلاجة أو منطقة باردة أخرى (31-32 درجة فهرنهايت 0 درجة مئوية مع رطوبة 90 في المائة ) لمدة أسبوعين تقريبًا.