تعفن العنب الحامض - إدارة تعفن مجموعة الصيف في العنب

عناقيد غنية وأنيقة من العنب المعلقة في عناقيد هي رؤية مثالية ، ولكنها ليست رؤية يحصل عليها كل مزارع عنب. زراعة العنب ليست لضعاف القلب ، ولكن إذا كنت على استعداد لمواجهة التحدي ، فمن الأفضل أن تعرف عدوك. يمكن أن يكون تعفن مجموعة الصيف ، المعروف أيضًا باسم تعفن العنب ، مشكلة خطيرة في العنب ، ويضر بالفاكهة ويخلق فوضى كبيرة لمزارعي كل من الكروم المزخرفة والفاكهة.

ما هو Summer Bunch Rot؟

تعفن حفنة الصيف في العنب هو عدوى فطرية شائعة إلى حد ما سببها عدد من مسببات الأمراض المختلفة ، بما في ذلك بوتريتيس سينيريا, أسبرجيلوس نيجر و Alternaria tenuis. بسبب مجموعة كبيرة من مسببات الأمراض ، يمكن أن يؤثر تعفن العنب على النباتات في أي مناخ يزرع العنب تقريبًا ، على الرغم من أنه يبدو عالميًا حيث تنضج الثمار في الصيف.

بمجرد أن يزيد محتوى السكر عن ثمانية بالمائة ، يصبح العنب عرضة لتعفن العنب الحامض. ومع ذلك ، فإن مسببات الأمراض التي تسبب هذا المرض ضعيفة نسبيًا وتتطلب إصابة جلد العنب قبل دخولها إلى الفاكهة والبدء في التكاثر. تعفن البُنش أكثر شيوعًا في العنب شديد التكتل ، حيث يمكن أن ينتشر بسهولة من الفاكهة إلى الفاكهة ، ولكن يمكن أن يظهر أيضًا في ثمار متجمعة بشكل فضفاض.

يظهر تعفن مجموعة الصيف في العنب على شكل عدد قليل من التوت التالف في عنقود ، والذي سرعان ما ينهار ويتعفن. قد تكون هناك جراثيم سوداء أو بيضاء أو خضراء أو رمادية ، لكنها لا تحدث مع جميع الأنواع الممرضة. بمجرد أن ينهار التوت الأولي المصاب ، ينتشر العامل الممرض بسرعة من خلال المجموعة ، مما يتسبب في تعفن واسع النطاق ورائحة خل مميزة وغير سارة.

السيطرة على التعفن الصيفي

عادةً ما تكون مبيدات الفطريات غير فعالة عندما يتعلق الأمر بالتحكم في تعفن مجموعة الصيف ، ولكن إذا كان بإمكانك الحفاظ على البياض الدقيقي قتل مرة أخرى وفتح مظلة العنب بما يكفي لتقليل الرطوبة ، فستكون لديك فرصة قتالية في هزيمة هذه الآفة الفطرية. احمِ العنب من الطيور والحشرات التي قد تتلف أسطح العنب بشباك الطيور أو المبارزة وغطاء عائم.

إذا رأيت أي عنب يظهر بالفعل علامات تعفن مجموعة الصيف ، قم بإزالته على الفور وتدمير الأنسجة المصابة. يجب على المزارعين الذين يهتمون في المقام الأول بزراعة العنب كرمة الزينة إزالة باقات الشباب في أقرب وقت ممكن للحفاظ على الكرمة صحية وقوية.