من أين تأتي الصنوبر: تعرف على زراعة أشجار الصنوبر

الصنوبر هو عنصر أساسي في العديد من المأكولات الأصلية وقد هاجروا إلى الولايات المتحدة كجزء من مائدتنا العائلية. من أين تأتي حبوب الصنوبر؟ جوز الصنوبر التقليدي هو بذور الصنوبر الحجري ، من مواطني البلد القديم ولا يزرع على نطاق واسع في أمريكا الشمالية. يتم حصاد هذه البذور اللذيذة من مخاريط الشجرة وهي فقط واحدة من 20 نوعًا من حبوب الصنوبر الصالحة للأكل.

هناك العديد من أشجار الصنوبر التي ستنتج بذورًا ذات حجم معقول للحصاد سوف تزدهر في مناطق أمريكا الشمالية. بمجرد معرفة كيفية زراعة الصنوبر ، يمكنك تخزين البذور لمدة تصل إلى عام لاستخدام عائلتك.

كيفية زراعة الصنوبر

تضيف الصنوبر المحمص في السلطات والمعكرونة والبيستو والأطباق الأخرى إلى الجوز والنكهة الترابية لأي وصفة. يعد حصاد جوز الصنوبر عملية شاقة ويضيف إلى السعر الضخم الذي يجلبه معظم منتجي البذور. كعينة فناء خلفي ، تعد أشجار الصنوبر نباتات قوية وجذابة طويلة العمر تضيف جاذبية معمارية. هناك العديد من أشجار الصنوبر الأمريكية المفيدة كأشجار الجوز ، ويمكن شراء أي منها كنباتات لمدة سنتين أو ثلاث سنوات أو أكبر ، أو يمكن زراعتها من البذور الطازجة.

الصنوبر هي عينة من الصنوبر يتم حصاد معظم المكسرات التجارية منها. عند زراعة الصنوبر ، اختر مجموعة متنوعة من الصنوبر مع بذور كبيرة بما يكفي للحصاد بسهولة وشجرة قابلة للتكيف مع منطقتك. لحسن الحظ ، فإن معظم أشجار الصنوبر متسامحة للغاية مع مجموعة واسعة من التربة والمناخ. معظم المناطق شديدة التحمل في مناطق وزارة الزراعة بالولايات المتحدة من 1 إلى 10 ، على الرغم من أن المنطقة المحددة ستعتمد على التنوع.

قد تتراوح أشجار الصنوبر من الوحوش التي يبلغ طولها 200 قدم إلى الشجيرات التي يمكن التحكم فيها بطول 10 أقدام. أربعة أنواع يمكن تجربتها مع المكسرات ذات الحجم الجيد والرعاية السهلة هي:

• الصنوبر السويسريصنوبر سيمبرا)
• الصنوبر الكوري (صنوبر koraiensis)
• كولورادو بينيون الصنوبر (صنوبر إدوليس)
• بينيون ورقة واحدة (صنوبر مونوفيلا)

تحقق من التجار ذوي السمعة الطيبة بحثًا عن بذور قابلة للتطبيق أو نباتات بوعاء جاهزة للذهاب إلى الأرض.

ماذا تتوقع عند زراعة الصنوبر

ستبدأ أشجار الصنوبر في إنتاج المخاريط ببذور كبيرة في غضون 6 إلى 10 سنوات. هذا ليس التزامًا سريعًا ، بالطبع ، حيث سيتعين عليك رعاية الشجرة لسنوات عديدة قبل أن تتوقع أن تحصد المكسرات.

يمكن لمعظم أنواع الصنوبر أن تزدهر في تربة متغيرة ، من الطين الرطب إلى الطميية الرملية الجافة. إن إضافة المواد العضوية إلى موقع الزراعة وضمان الصرف الجيد سيعزز شجرة سريعة النمو تنتج المزيد من المكسرات.

تتمتع النباتات ببعض التحمل للجفاف لفترات قصيرة ، ولكن توفير متوسط ​​الرطوبة سيضمن أيضًا صحة النبات ونموه بشكل أفضل.

بمجرد أن تنضج الأشجار السليمة ، يمكنك حصاد المخاريط ، ولكن لا تتوقع محصولًا وافرًا. يتأثر إنتاج المخروط بالمناخ والطقس ، وقد يحتوي كل مخروط على 35 إلى 50 بذرة فقط. هذا كثير من الحصاد للحصول على حبوب الصنوبر لإطعام عائلة بأكملها.

حصاد الصنوبر

عندما تنتج الأشجار مخاريط كبيرة ، حان وقت الحصاد. اعتمادًا على ارتفاع الشجرة الخاصة بك ، قد يشكل هذا أكبر مشكلة في إنتاج الصنوبر. استخدم خطافًا أو استأجر شاكر شجرة تجاري لطرد المخاريط. يمكنك أيضًا التقاط المخاريط الناضجة من الأرض ، لكن كن سريعًا في ذلك! تجد العديد من أنواع الحيوانات والطيور البذور لذيذة وستكون هناك منافسة شرسة على المكسرات.

بمجرد الحصول على المخاريط ، تحتاج إلى معالجتها واستخراجها. أسهل طريقة للقيام بذلك هي وضع المخاريط في كيس من الخيش في منطقة دافئة وجافة. عندما تكون المخاريط جافة تمامًا ، امنح الحقيبة ضربًا جيدًا لكسر المخاريط وإطلاق البذور.

الآن تحتاج إلى انتزاعهم من القشر والسماح للبذور أن تجف. إذا كنت تعتقد أنك انتهيت بمجرد أن تجف البذور ، فكر مرة أخرى. تحتوي الصنوبر على بدن ، أو قشرة ، تحيط باللحوم الطرية. استخدم كسارة البندق الصغيرة لإزالة البدن.

يمكن تجميد البذور أو تحميصها. تستمر البذور المجمدة لشهور بينما يجب استخدام البذور المحمصة الغنية بالزيت في غضون أسبوعين لمنع الزيت من التحول إلى النخر وتدمير نكهة البذور.