طبخ أعشاب الموز - هو شائع من الموز

بلانتاجو هي مجموعة من الأعشاب التي تنمو بشكل مطرد في جميع أنحاء العالم. في الولايات المتحدة ، موز الجنة الشائع ، أو بلانتاجوميجور، في ساحة وحديقة الجميع تقريبًا. يمكن أن تشكل هذه الحشائش الدائمة تحديًا للتحكم ، ولكنها أيضًا قد ترغب في التفكير في حصادها.

هل الموز العادي للأكل صالح للأكل؟

إن تناول أعشاب الموز من فناء منزلك ليس بالجنون مثلها ، على الأقل طالما أنك لم تقم بتغطيتها لأول مرة في مبيدات الآفات أو مبيدات الأعشاب. الموز النظيف من الحديقة ليس صالحًا للأكل فحسب ، بل أيضًا مغذٍّ. بمجرد أن تعرف كيفية تحديد الموز ، لن تتمكن من إلغاء الرؤية. إنه منتشر في كل مكان ولكنه ينتشر بشكل خاص في المناطق المضطربة.

أوراق الموز موز بيضاوية الشكل قليلاً. لديهم عروق متوازية تمتد على طول كل ورقة وزهرة صغيرة غير واضحة تنمو على ارتفاع طويل. السيقان سميكة وتحتوي على خيوط مشابهة لتلك الموجودة في الكرفس.

Plantainas عشبة مغذية ويستخدم منذ فترة طويلة الخصائص الطبية للميكروبات ، لشفاء الجروح ، وعلاج الإسهال. بلسم الموز غني بالفيتامينات A و C و K ، ويحتوي أيضًا على العديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد.

كيف تأكل الموز العادي

يمكن أن تؤكل الأعشاب الموزية عريضة الأوراق التي تجدها في ساحتك بالكامل ، ولكن أوراق الشجر هي الأكثر ذوقًا. استخدم هذه المواد الخام على أي حال كنت ستقوم بالسبانخ ، مثل السلطات والسندويشات. يمكنك أيضًا استخدام الأوراق القديمة خامًا ، وتميل إلى أن تكون أكثر مرارة وخشونة. إذا كنت تستخدم الأوراق الكبيرة نيئة ، ففكر في إزالة الأوردة أولاً.

طهي الأعشاب الموزية خيار آخر ، خاصة بالنسبة للأوراق الأكبر والأقدم. سيقلل القلي السريع أو القلي الخفيف من حدة المرارة ويلين الأوردة التي تجعلها متوترة وليفية. يمكنك حتى تقشير الأوراق ثم تجميدها لاستخدامها لاحقًا في الحساء والصلصات ، وابحث عن براعم الموز في بداية الموسم. هذه لها نكهة تشبه الباذنجان و مقلي سريع سيعزز هذا المذاق.

يمكنك حتى أكل بذور الموز ، ولكن حصادها لا يستحق الجهد ، لأنها صغيرة. بعض الناس يأكلون بذور شتلات كاملة بمجرد انتهاء الزهور. هذه البذور يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة برفق. مهما اخترت أن تأكل فناء الموز ، تأكد من غسله جيدًا أولاً وأنك لم تستخدم أي مبيدات حشرية أو مبيدات حشرية عليه قبل الحصاد.

تنصل: محتويات هذه المقالة هي لأغراض التعليم والبستنة فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشبة أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو طبيب الأعشاب أو غيره من المتخصصين المناسبين للحصول على المشورة.