كيف تأكل قرون البذور - قرون البذور المتزايدة يمكنك أن تأكل

بعض الخضروات التي تتناولها غالبًا هي قرون edibleseed. خذ snappeas أو البامية ، على سبيل المثال. تحتوي الخضروات الأخرى على قرون البذور التي يمكنك تناولها أيضًا ، ولكن ربما لم تجربها الأقل مغامرة. يبدو أن تناول قرون البذور هو واحد من الأطعمة الشهية التي تم تجاهلها وعدم تقديرها والتي كانت الأجيال السابقة تأكلها بدون تفكير أكثر مما قد تعطيه للضحك على الجزرة. حان دورك الآن لتتعلم كيفية تناول قرون البذور.

كيفية أكل بذور القرون

البقوليات هي أكثر أنواع البذور التي يمكنك تناولها. البعض الآخر ، مثل Kentuckycoffeetree ، لديهم قرون مجففة وسحق ثم تمزج في الآيس كريم والمعجنات كمحسن للنكهة. من يعرف؟

تحتوي نباتات Mapletrees على قرون بذور صغيرة "هليكوبتر" صالحة للأكل يمكن تحميصها أو تحميصها نيئة.

عندما يسمح للفجل بالبراغي ، فإنه ينتج قرون بذور صالحة للأكل تحاكي في نكهة ذلك النوع من الفجل. فهي طازجة ولكن خاصة عندما مخلل.

Mesquiteis قدير لتذوق صلصة الشواء ولكن القرون الخضراء غير الناضجة يمكن طهيها تمامًا مثل الفاصوليا الوترية ، أو يمكن أن تنضج القرون الناضجة الجافة في الدقيق. اعتاد الأمريكيون الأصليون على استخدام هذا الدقيق لصنع الكعك الذي كان من المواد الغذائية في الرحلات الطويلة.

القرون من أشجار Palo Verde هي قرون البذور التي يمكنك تناولها في بذور البذور. البذور الخضراء تشبه إلى حد كبير البازلاء.

وهو عضو أقل شهرة في عائلة Legume ، ويسمى أكلاسيا القطط لأشواكها الشبيهة بالمخالب. في حين أن البذور الناضجة تحتوي على مادة سامة يمكن أن تتسبب في إغماء الشخص ، يمكن طحن القرون غير الناضجة وطهيها في الهريسة أو كعك مصنوع.

بذور النباتات الصالحة للأكل

يتم استخدام النباتات الأخرى التي تحمل جرابًا للبذور وحدها ؛ يتم التخلص من الجراب تمامًا مثل جراب البازلاء الإنجليزية.

يعد خشب الحديد الصحراوي موطنًا لصحراء سونوران ، وكانت بذور القرون من هذا النبات مصدرًا مهمًا للغذاء. البذور الطازجة طعمها مثل الفول السوداني (مادة غذائية أخرى في جراب) وتم تحميصها أو تجفيفها. يتم استخدام البذور المحمصة كبديل للقهوة ويتم طحن البذور المجففة وتحويلها إلى رغيف يشبه العجن.

تتسلق حبوب تباري الحولية مثل البوليبينات. تقشر الفاصوليا وتجفف ثم تطهى في الماء. تأتي البذور باللون البني والأبيض والأسود والبقع ، وكل لون له القليل من النكهة المختلفة. هذه الفاصوليا خاصة الجفاف وتحمل الحرارة.