كيفية حصاد البروكلي - متى تختار البروكلي

زراعة وحصد البروكلي هي واحدة من اللحظات الأكثر مكافأة في حديقة الخضروات. إذا كنت قادرًا على رضع البروكلي خلال الطقس الحار وحافظت عليه من الانزلاق ، فأنت الآن تنظر إلى عدة رؤوس من البروكلي جيدة التكوين. قد تسأل نفسك متى تختار القرنبيط وما هي العلامات التي تدل على أن البروكلي جاهز للحصاد؟ تابع القراءة لمزيد من المعلومات حول كيفية حصاد البروكلي.

علامات أن البروكلي جاهز للحصاد

أحيانًا ما تكون زراعة وحصاد البروكلي صعبة بعض الشيء ، ولكن هناك بعض العلامات التي يمكنك البحث عنها والتي تخبرك ما إذا كان البروكلي جاهزًا للحصاد.

له رأس - أول علامة على وقت حصاد البروكلي هي الأكثر وضوحًا ؛ يجب أن يكون لديك الرأس الأولي. يجب أن يكون الرأس ثابتًا وضيقًا.

حجم الرأس - عادة ما يصل عرض رأس البروكلي من 4 إلى 7 بوصات (10 إلى 18 سم) عندما يحين وقت حصاد البروكلي ، ولكن لا تذهب في الحجم وحده. الحجم هو مؤشر ، ولكن تأكد من إلقاء نظرة على العلامات الأخرى أيضًا.

حجم فلوريت - حجم الزهيرات الفردية أو براعم الزهور هي المؤشر الأكثر موثوقية. عندما يكون حجم الزهرة على الحافة الخارجية للرأس هو حجم رأس عود الثقاب ، يمكنك البدء في حصاد البروكلي من هذا النبات.

اللون - عند البحث عن علامات متى تختار القرنبيط ، انتبه جيدًا إلى لون الزهور. يجب أن تكون خضراء داكنة. إذا رأيت حتى تلميحًا من اللون الأصفر ، فقد بدأت الأزهار تزهر أو تربت. حصاد البروكلي على الفور إذا حدث ذلك.

كيفية حصاد البروكلي

عندما يكون رأس البروكلي جاهزًا للحصاد ، استخدم سكينًا حادًا وقطع رأس البروكلي من النبات. اقطع جذع رأس البروكلي 5 بوصات (12.5 سم) أو أكثر أسفل الرأس ، ثم أزل الرأس بقطع سريع. حاول أن تتجنب النشر في الجذع لأن ذلك قد يتسبب في تلف غير ضروري للنبات ويدمر فرصك في الحصاد الجانبي لاحقًا.

بعد حصاد الرأس الرئيسي ، يمكنك الاستمرار في حصاد البراعم الجانبية من البروكلي. ستنمو مثل الرؤوس الصغيرة إلى جانب الرأس الرئيسي. من خلال النظر في حجم الزهيرات ، يمكنك معرفة متى تكون هذه البراعم الجانبية جاهزة للحصاد. اقطعها بمجرد أن تصبح جاهزة.

الآن بعد أن تعرفت على كيفية حصاد البروكلي ، يمكنك قطع رؤوس البروكلي بثقة. يمكن لزراعة البروكلي والحصاد المناسب وضع هذه الخضار اللذيذة والمغذية على طاولتك مباشرة من حديقتك.