البنجر المشوه: الأسباب التي تجعل البنجر صغيرًا جدًا أو مشوهًا

بقلم سوزان باترسون ، ماستر جاردنر

الشمندر من الخضروات المفضلة في حديقة البستانيين في الولايات المتحدة. يُعرف البنجر أيضًا باسم اللفت الدموي أو البنجر الأحمر ، ويوفر مصدرًا مغذياً للفيتامينات C و A. يمكن طهي قمم البنجر أو الخضار أو تقديمها طازجة ، في حين يمكن تخليل الجذور أو طهيها بالكامل. يعتبر البنجر أيضًا من المكونات الشائعة في العديد من عصائر الخضروات وعصائر العصائر. ولكن ، ماذا يحدث عندما يكون لديك البنجر المشوه أو عندما يكون البنجر صغيرًا جدًا؟ دعونا نتعلم المزيد عن هذه المشاكل الشائعة مع جذور البنجر.

مشاكل جذر البنجر الشائعة

على الرغم من أن البنجر ليس من الصعب نموه ، إلا أن هناك أوقاتًا تظهر فيها مشكلات تؤثر على جودة البنجر وحجمه. يمكن تخفيف معظم مشاكل جذر البنجر عن طريق الزراعة المناسبة. ازرع البنجر قبل ثلاثين يومًا من التاريخ الخالي من الصقيع. الشتلات هي الأفضل في الطقس البارد. يجب أيضًا أن تزرع على التوالي ، على فترات ثلاثة أو أربعة أسابيع ، للبنجر طوال الموسم.

المشاكل الأكثر شيوعًا في جذور البنجر تشمل البنجر الصغير أو المشوه.

لماذا البنجر لها قمم جيدة ولكن جذور صغيرة

لا يحب البنجر أن يكون مزدحمًا ، ومن الضروري أن تكون الشتلات ضعيفة بفارق 1 إلى 3 بوصات وبتقسيم الصفوف على الأقل 12 بوصة. تتطور القمم الورقية وقضايا النمو الضعيفة مع جذور البنجر عندما يكون البنجر متقاربًا جدًا. للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من وجود مسافات كافية بين النباتات والصفوف.

عندما يكون البنجر صغيرًا جدًا ، يمكن أن يكون أيضًا بسبب نقص العناصر الغذائية ، أي الفوسفور. إذا كانت التربة تحتوي على نسبة أعلى من النيتروجين ، فسوف ينتج البنجر الخاص بك نموًا أعلى خصبة بدلاً من إنتاج البصلة. عن طريق إضافة المزيد من الفوسفور إلى التربة ، مثل وجبة العظام ، يمكنك تحفيز نمو جذر أكبر.

البنجر المشوه

في بعض الأحيان يكون البنجر صغيرًا جدًا أو تالفًا بسبب كثرة الظل أو الاكتظاظ. يفضل البنجر الشمس الكاملة ولكنه يتحمل بعض الظل الجزئي. للحصول على أفضل جودة ، استهدف خمس ساعات على الأقل من الشمس يوميًا.

البنجر لا يحب التربة الحمضية وقد يكون أداؤه ضعيفًا في التربة بدرجة حموضة 5.5 أو أقل. خذ عينة من التربة قبل الزراعة للتأكد من أنك لست بحاجة إلى تعديل التربة بالكلس. بالإضافة إلى ذلك ، يفضل البنجر التربة الرملية وخفيفة الوزن التي يتم تصريفها جيدًا.

أفضل طريقة للتغلب على المشاكل مع جذور البنجر هي توفير ظروف نمو كافية. حتى إذا تم استيفاء جميع هذه الشروط ، ومع ذلك ، قد لا تزال تحدث مشاكل جذر البنجر. لا تدع هذا ينقلك من الاستمتاع بمحاصيلك على أي حال. إذا فشل كل شيء آخر ووجدت نفسك مع البنجر الصغير أو المشوه ، يمكنك دائمًا حصاد القمم الورقية للخضر.